RICETTA DELLA TORTA ROVESCIATA ALLE NOCI PECAN
Ingredienti
Copertura di noci pecan
1/2 tazza di burro {fuso}
1/2 tazza di zucchero di canna {confezionato}
1/4 di tazza di sciroppo di mais
1/4 di cucchiaino di sale
1 tazza di noci pecan tritate
Pastella per la torta
1 scatola di preparato per torta alla vaniglia
3 uova grandi
1/2 tazza di olio vegetale
1 tazza di acqua
3 cucchiai di panna acida
Istruzioni per l’uso
Preriscaldare il forno a 350 gradi. Preparate la teglia spruzzando abbondantemente lo spray antiaderente e mettetela da parte.
Copertura alle noci pecan
In una ciotola di medie dimensioni, unite il burro fuso, lo zucchero di canna, lo sciroppo di mais e il sale e sbattete fino a quando lo zucchero di canna non sarà leggermente sciolto. Aggiungere le noci pecan e mescolare fino ad amalgamare il tutto. Versare sul fondo della teglia preparata e mettere da parte.
Pastella per la torta
In una grande ciotola unire il preparato per torta, le uova, l’olio vegetale, l’acqua e la panna acida e mescolare secondo le indicazioni della confezione. Versare l’impasto nella teglia preparata e sopra la copertura di noci pecan. Assicurarsi di stendere uno strato uniforme.
Cuocere in forno a 350° per 40-45 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro della torta ne uscirà pulito. Togliere dal forno e mettere su una griglia di raffreddamento per 10 minuti. Dopo 10 minuti, passare un coltello intorno ai bordi della torta. Quindi capovolgere la torta su un piatto per dolci e farla raffreddare completamente. Se le noci pecan si attaccano al fondo della teglia, basta usare le dita per rimuoverle e metterle sulla torta.
Conservare la Torta a temperatura ambiente o in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
RICETTA DELLA TORTA ROVESCIATA ALLE NOCI PECAN
